Slow Bar with Moka Pot, Aeropress, & Cold Brew Workshop เวิร์คช็อปที่จะแนะนำให้เรารู้จักกับ Slow Bar วันอาทิตย์ ที่ 6 สิงหาคม 2566 เวลา 13:30 น. ณ.Billybillies – Cafe & Workshop Studio
Slow Bar with Moka Pot, Aeropress, & Cold Brew Workshop เวิร์คช็อปที่จะแนะนำให้เรารู้จักกับ Slow Bar
วันอาทิตย์ ที่ 6 สิงหาคม 2566 เวลา 13:30 น.
ณ.Billybillies – Cafe & Workshop Studio
Slow Bar with Moka Pot, Aeropress, French Press & Cold Brew Workshop เวิร์คช็อปที่จะแนะนำให้เรารู้จักกับ Slow Bar with @vanivito.thailande
ใครชื่นชอบกาแฟแนว Slow Bar และอยากหัดทำเองที่บ้านแบบง่ายๆด้วยอุปกรณ์ขั้นพื้นฐานมาทางนี้กันได้เลย คลาสนี้จะพาคุณไปทำความรู้จักกับกาแฟ Slow Bar ที่จะช่วยให้คุณทำกาแฟเองได้ที่บ้านที่อร่อยด้วยอุปกรณ์ที่หาซื้อได้ง่ายๆ เราจะได้มาสนุกสนาน ผ่อนคลาย และยังได้ความรู้และทักษะใหม่ๆ กลับบ้านไปด้วย และแน่นอนว่าผู้เรียนจะได้ชิมกาแฟอร่อยๆ ด้วยฝีมือของตัวเองกันมากมายจากหลายแหล่ง คลาสนี้เน้นการปฏิบัติและการลงมือทำไปด้วยกัน เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีพื้นฐานมาก่อน
***จำกัดเพียงรอบละ 4 ท่าน***
วันอาทิตย์ที่
ราคา 2,400.- ต่อท่านรวมอุปกรณ์ (สมัคร 2 ท่านลด 10%)
เวลา: 13:30-17:00
สมัครได้ทาง dm หรือ https://m.me/billybilliesworkshop
รายละเอียดกิจกรรมเบื้องต้น
1. ความรู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการดริปกาแฟ Slow Bar รูปแบบต่างๆ
2. ปัจจัยที่มีผลต่อการสกัดกาแฟ
3. เรียนรู้ character ของเมล็ดกาแฟประเภทต่างๆ
4. เข้าใจเทคนิกง่ายๆในการการทำ Moka Pot, Aeropress, French Press, และ Cold Brew
5. ลงมือปฏิบัติ
6. ชิมกาแฟ และทำการวิเคราะห์รสชาติจากแต่ละเทคนิก
**Cold Brew จะไม่มีการปฏิบัติเนื่องการต้องทำการแช่กาแฟข้ามวัน ในเวิร์คช็อปนี้จึงจะเป็นการแนะนำวิธีเพื่อให้นักเรียนสามารถทำเองได้ที่บ้านค่ะ
สไตล์การสอน
– การทำกิจกรรมจะเน้นความต้องการของผู้เรียนเป็นหลัก สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความต้องการของกลุ่ม
– สอนแบบใกล้ชิด เน้นปฏิบัติ ไม่มีพื้นฐานก็สามารถเรียนได้
– ให้ลองทำ พูดคุยสอบถามได้อย่างใกล้ชิด ผู้สอนให้คำแนะนำสำหรับไปปรับใช้ได้เต็มที่
———————————————————–
** หากผลการตรวจ ATK เป็นบวก (ขึ้น 2 ขีด) ขอสงวนสิทธิ์ให้เลื่อนวันเรียนเท่านั้น 🙏🏻
